Las semillas de chía, ya sean negras o blancas, son un alimento muy nutritivo que aporta calorías sin apenas grasas saturadas. Contienen un alto porcentaje de carbohidratos, fibra, proteínas, grasas omega-3, vitaminas (b1, b2 y b3) y minerales (calcio, manganesio, magnesio, fósforo y zinc).
8 Razones para un cosumo ecológico.
Existe gran controversia en diversos foros y blogs sobre los “efectos reales” de este alimento en nuestra salud pero, ¿qué hay de cierto?
¿Qué es la soja y qué propiedades tiene?
La soja tiene sus raíces en la gastronomía de la cultura asiática, donde siempre ha sido tratada como uno de los cinco alimentos tocados por los dioses (los otros son el trigo, la cebada, el arroz y el mijo) por su gran potencial preventivo contra diversas enfermedades.
El Agua de mar es un producto 100% natural que nos ofrece la naturaleza desde el inicio de los tiempos. No ha sido hasta los últimos años cuando nos hemos percatado tanto de sus beneficios durante el baño como del potencial saludable que tiene su ingesta. Este agua embotellada se extrae de forma muy meticulosa y se adapta para el consumo humano, tratando de conservar los más de 95 minerales que posee (entre ellos, yodo, calcio, potasio y magnesio). Este proceso asegura también la eliminación de toda materia orgánica que pueda contenerla en su estado normal y su control sanitario, en general..
No todas ellas van en contra del cuidado de tu línea:
elimina la harina refinada de tu dieta.
Los carbohidratos: cuestión de cantidad
No es un secreto que los hidratos de carbono son uno de los nutrientes que más presencia tienen en las harinas. Son, sin duda alguna, una fuente energética vital para nuestro organismo, ya que gracias a ellos obtenemos la glucosa (junto al oxígeno, hacen que aquel funcione correctamente). También nos ofrecen una cantidad importante de fibra y vitaminas.
Ante la gran cantidad de posibilidades que ofrece el mercado de la harina, veamos qué aspectos principales las diferencian.
Tipos de harinas
La harina se utiliza como ingrediente clave para elaborar recetas de alimentos dulces y salados. Hay tantas clases de harina como la cantidad de cereales que podamos imaginar.
