Queso Oveja Añejo Gourmet Quevedo
Queso añejo de oveja elaborado con leche cruda y madurado 12 meses. Sabor intenso, textura firme y carácter gourmet inconfundible. Producción 100% artesanal.
Un queso de sabor profundo y aroma elegante, ideal para los paladares más exigentes. Perfecto para acompañar una buena copa de vino y disfrutar en ocasiones especiales o como protagonista en una tabla gourmet.
Peso aproximado: 3 kg.
El Queso Oveja Añejo Gourmet Quevedo es una joya de la gastronomía elaborada artesanalmente a partir de leche cruda de oveja y madurado durante 10 a 12 meses, lo que le confiere una textura firme pero cremosa, un sabor profundo, y una intensidad que evoluciona con cada bocado.
Este queso destaca por su personalidad potente y persistente, con matices a frutos secos y un retrogusto ligeramente picante, característico de los grandes quesos añejos de oveja.
🍷 Maridaje recomendado:
- Vinos tintos con cuerpo (Ribera del Duero, Rioja Reserva).
- Vinos generosos como un Oloroso o Amontillado.
- Cervezas artesanales tipo dubbel o stout para los más atrevidos.
🍽️ Recomendaciones de consumo:
- Ideal para servir en tablas de quesos con frutos secos, uvas o membrillo.
- Ralla sobre pasta o gratinados para dar un toque gourmet.
- Úsalo en ensaladas templadas con nueces y rúcula o acompañado de pan artesano con un buen aceite de oliva virgen extra.
❄️ Modo de conservación:
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto, refrigerar envuelto en papel encerado o film, y dejar atemperar antes de consumir.
Este queso de aproximadamente 3 kg por pieza es ideal para compartir y celebrar con los tuyos. Un producto gourmet que aúna tradición quesera, excelencia y sabor inconfundible.