Hamburguesa Vegetal con Chía

Caprichos Saludables | Hamburguesa Vegetal con Chía

Receta: Hamburguesa vegetal con Chía (6 raciones)

Plato con multitud de propiedades saludables gracias a la presencia de tres semillas estrella, además de harina no refinada y verdura.

INGREDIENTES

• Calabacín (1 unidad).
• Zanahoria (1 unidad).
• Cebolla (1/2).
• Sal y pimienta (al gusto).
• Semillas de lino, chía y sésamo (al gusto).
• Harina de arroz.

MATERIALES

• Plato para echar la harina.
• Cazo de tamaño mediano.
• Horno.
• Papel vegetal para horno.

ELABORACIÓN

• Se ralla la zanahoria mientras hierve el calabacín.
• Se prepara un puré con el calabacín y la zanahoria rallada.
• Echar la sal y la pimienta a la mezcla, además de la chía y el sésamo en cantidades equivalentes y necesarias.
• Cuando esté listo, se moldea la pasta con forma de hamburguesa y se cubre con harina.
• Se meten al horno a 180º durante 35’.
• Complementa tu hamburguesa con otros alimentos según lo que se adapte mejor a tu dieta.